Están por todas partes, nos han invadido, unos años les toca a las mariposas, el año pasado fueron los lazos, otros las calaveras y este año son las estrellas. Que Leticia luciera camisa con el motivo de la temporada, y que Nuria se encargará de crearle la necesidad Artemisa, no ha sido el detonante de este post, la invasión de las estrellas viene de mucho antes. Aquí tenéis una selección de las estrellas del momento.
La camisa de la Leti y de Nuria, que es de Massimo Dutti (45,95)
La camisa de estrellas de Zara (25,95)
Chaquetita de Mango y en promoción (19,95)
Anillo de Blanco, siguiendo la estela que dejó la famosa pulsera de este verano (4,99)
Pulseras de estrellas de Blanco (9,99)
Pero también llegan a la cocina, así que una tarde de viernes Artemisa y su cachorro pasaron un rato muy entretenido haciendo estas fantásticas galletas, con la forma más de moda.
La receta es la de esta web, pero con la mitad de ingredientes y sustituyendo la harina convencional por la de arroz.
INGREDIENTES:
150 gr. de margarina vegetal
100 gr de azucar
1 huevo
250 gr. de harina de arroz
1 pizca de azucar de vainilla
1. Poner la mantequilla unos segundos en el microondas para ablandarla.
2. Añadir el azúcar mientras se bate la mantequilla.
3. Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Seguir removiendo.
4. A continuación añadir la harina y seguir batiendo. Cuando llevemos incorporada la mitad de la harina hay que seguir amasando a mano. Aquí es cuando el niño ya está gozando con las manos en la masa. Manos que habremos esterilizado antes.
5. Para saber cuando está la masa: no se nos debe quedar pegada en los dedos, pero tampoco como una piedra.
6. Dejar reposar la masa una hora en el frigorífico tapada con un film transparente. (Artemisa la dejó a penas 10 minutos, como le explicas a un cachorro de menos de 4 años que hay que esperar una hora)
7. Precalentar el horno a 180˚
8. Poner la masa entre dos trozos de plástico de cocina transparente, y con la ayuda de un rodillo, formar una lamina de medio centímetro de espesor.
9. Cortar las galletas con moldes divertidos (estrellas) y colocarlas con cuidado en una bandeja de horno antiadherente.
10. Se hornean en aproximadamente 15 minutos, hasta que se vean doradas pero todavía un poco blandas, porque así cuando enfrían cogen un punto delicioso. Mi bandeja de horno no es muy grande, y tuve que hornear tres veces.
11. A continuación dejar enfriar en una rejilla y decorarlas al gusto, con azúcar glas o con chocolate fundido.
Las galletas de Artemisa
¿Qué os parece la selección de estrellas de Artemisa?
Os recomienda encarecidamente las galletas, son muy buenas y de verdad muy sencillas, y si podéis contar con la inestimable ayuda de los cachorros es un buen entretenimiento para las tardes de domingo
