SEGUNDO DIY (By Artemisa)

Artemisa se ha impuesto la norma de más DIY para regalar y menos complementos varios (su regalo estrella), para los próximos eventos, cumpleaños y demás, siempre que se pueda y las circunstancias lo permitan. Así que con motivo del cumpleaños de otra de sus cuñadas, siguió por la senda del “hazlo-tu-misma”, pero intentando alcanzar un nuevo nivel de sofisticación.

Esta vez se atrevió con una receta fácil, no tanto como la anterior, pero en este caso tampoco requería grandes dotes culinarias. Con tan solo con hacerse con productos de buena calidad, el resultado sería inmejorable.

Además esta vez siguió algunas recomendaciones de Ingrid, y completó el DIY culinario con otros productos, consiguiendo así un fantástico “kit de pasta básico”, al que añadió un toque dulce y muy otoñal. (Artemisa es muy de mezclar)

En primer lugar os detalla la receta estrella de su kit, que obtuvo de aquí (gracias María Luisa).

QUESO DE CABRA EN ACEITE CON TOMATES SECOS (estilo Provenzal)

INGREDIENTES

Bolitas de pimienta

Lavanda (usó el excedente de su primer diy)

Aceite de Oliva

2 Ajos laminados

4 hojas de laurel

Tomillo limonero

Rulo de queso de cabra

Tomates secos (comprados en Carrefour, pero en Mercadona también los podéis encontrar). Trató por todos los medios posibles de localizar en Carrefour un bote de tomates secos en aceite de oliva, y de esta manera utilizar dicho aceite para conseguir mejores resultado, pero no lo encontró.

Bote de cristal

Ingredientes utilizados

PROCEDIMIENTO

Lavamos y secamos el bote.

Echamos aceite, parte de las especies, y ponemos una rodaja de queso.

Ponemos tomates secos, y luego queso de nuevo, así sucesivamente.

Vamos rellenando con aceite y añadiendo el resto de las especies.

Reeditado: Faltaba añadir que esta preparación debe permanecer una semana en la nevera, y que a la hora de servirlo, debéis calentarlo durante 30 minutos al baño maría en el horno (120 grados), y listo para untarlo sobre unas tostaditas. (El bote de la foto no puede ir al horno, por la goma y los elementos metálicos, lo traspasáis a otro bote y calentáis la proporción a consumir en ese momento)

El resultado desde arriba

El resultado visión lateral

Para preparar el lote, al DIY  le añadió un paquete de pasta, creó un bote de escamas de sal con hierbas provenzales, siguiendo el mismo proceso que aquí, y el toque acorde a la época del año, se lo dio con un fantástico puré de castañas, apto para pasta también.

Compró un bol de plástico de un color llamativo, podéis optar por una bandeja bonita, cesta de mimbre, caja…, colocó los 3 botes y el paquete de pasta, lo envolvió con papel celofán, le colocó (como pudo) un lazo, añadió una blonda a modo de etiqueta, y como en la familia de Artemisa todo el mundo colabora, su cachorro se prestó como modelo para la felicitación, y su Santo se encargó del montaje fotográfico.Y aquí tenéis el resultado.

El  kit de pasta básico by Artemisa

Otra foto donde se aprecian mejor los ingredientes, eso si las hierbas provenzales están sin fusionar con la sal en escamas.

Qué os parece? Artemisa va mejorando?